Laitue pommée brune d'hiver
Laitue d’hiver, rustique en climat froid. Ses feuilles, lisses à légèrement cloquées, vertes teintées de rouge, forment une pomme ronde, aplatie au centre. Feuilles vert lavé de rouge, salade rustique, pomme ferme.
Descriptif du produit
Entretien
Arrosez fréquemment mais en limitant les apports à chaque fois, surtout lorsque le sol est léger et très filtrant. Protégez vos pieds de salade par un petit tunnel, si l’hiver est rigoureux.
Le sol
Pousse en sol riche en humus. Avant la mise en culture, amendez avec un engrais adapté à la culture des légumes.
Semis
(1) de juillet à septembre à la volée, dans un endroit ombragé (densité : 0,3 g/m2).
(2) de juillet à septembre en place, en sillons distants de 25 cm. Recouvrez, tassez et arrosez.
Levée : 5/7 jours.
Récolte
(1) en octobre, à 25 cm en tous sens.
Nutrition
Très riche en eau, peu calorique, elle regorge de minéraux (potassium, calcium, phosphore…), de vitamine C et d’oméga 3. Appréciez sa saveur en salades croquantes, ou cuite avec des légumes primeurs."